Histoire
Revisitant la très ancienne tradition viticole bourguignonne remontant aux grandes abbayes bénédictines et cisterciennes médiévales, les vignerons des années 30 ont voulu rendre leurs lettres de noblesse à leur profession. En 1934, secoués par la crise, ils fondent à Nuits-Saint-Georges, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. D’autres suivront dans les années 60. Dès 1938, la Saint-Vincent Tournante qu’ils organisent chaque hiver emporte l’adhésion d’un nouveau public, attiré par la route touristique et sa vitalité culturelle. L’oenotourisme se dessinait déjà.